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    52度剑南春珍藏级(500ml)

    产品编号:103022

    国家:中国

    规格:500ml

    产地:四川

    单位:

    品牌:剑南春

    厂商/庄园:绵竹剑南春酒厂有限公司

    市场价:¥788.00

    会员价:¥488.00

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    52度剑南春珍藏级(500ml)

    规  格500ML
    酒 精 度:52% vol
    香  型:浓香型
    原  料:水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米
    产  地:四川
    厂  商:绵竹剑南春酒厂有限公司

    产品说明:酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒体丰满,香味协调,恰到好处,清洌净爽,余香悠长,是筵席馈赠之佳品。

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    52度剑南春珍藏级(500ml)-美酒在线
    52度剑南春珍藏级(500ml)展示

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    52度剑南春珍藏级(500ml)展示

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    52度剑南春珍藏级(500ml)侧面展示

    52度剑南春珍藏级(500ml)-美酒在线
    52度剑南春珍藏级(500ml)细节

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    52度剑南春珍藏级(500ml)细节

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    52度剑南春珍藏级(500ml)瓶颈细节

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产品/品牌信息

    “剑南春”历史悠久,唐人李肇《唐国史补》一书中已有记载。它是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿造。酒度分28度、38度、52度、60度,属浓香型大曲酒。酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒体丰满,香味协调,恰到好处,清洌净爽,余香悠长,是筵席馈赠之佳品。

    剑南春牌剑南春酒-美酒在线

    唐时宫廷酒 盛世剑南春

    剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖,1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。

    绵笔直古属绵州,归剑南道辖,酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载,唐代开元至长庆年间,酿有“剑南之烧春”名酒。诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故,留下“士解金貂,价重洛阳”佳话。其酒又称“烧香春”。宋代酿有“蜜酒”,据《绵州志》载:“杨世昌,绵竹武都山道士,字子东,善作蜜酒,绝醇酽。东坡及得其方,作‘蜜酒歌’以遗之。”清代康熙年间,陕西三元县人朱煜见绵竹水好,开办朱天益酢坊,酿制大曲酒,后相继有杨、白、赵三家大曲作坊开业。从此大曲酒成为绵竹名产。据《绵竹县志》云:“大曲酒,邑特产,味醇香,色洁白,状若清露。”清乾隆年间太史李调元在《函海》中说:“绵竹清露大曲酒是也,夏消暑,冬御寒,能止吐泻、除湿及山岚瘴气。”他还赋诗称:“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇。”光绪年间曾列为贡酒。名泉出佳酒,《绵竹县志》云:“惟西南城外一线泉脉可酿此酒”,并指出“用城西外区井水蒸烤成酒,香而洌,若别处则否”,这泉水是著名的“诸葛井”。是三国末年,魏兵入蜀‘诸葛瞻、诸葛尚父子守城拒敌、掘井汲水之用,后遂将井名为“诸葛井”。清代末年,绵笔直大曲酒坊有17家。1919年间“有大曲房25家,岁可出酒十数万,获钱五六万缗,销路极广”。后发展为30余家,有酒窖116个,最高年产达350多吨。1922年绵竹大曲获四川省劝业会一等奖,1928年获四川省国货展览会奖章及奖状,声名鼎盛,行销各地,时人赞有“十里闻香绵竹酒,天下何人不识君?”的雅誉。1941年,酒坊有200多家,产酒200万公斤。享有盛誉的大曲烧房有乾元泰、大道生、瑞昌新、义全和、恒丰泰、天成祥、朱天益、杨恒顺等38家,拥有酒窖200个。小曲烧房有100余家,其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著称。1951年在朱天益等烧房基础上建成绵竹酒厂,继续生产大曲酒。1958年投产高档白酒,由蜀中诗人庞石帚起名“剑南春”。1985年更为现厂名。此酒以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料,小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有:红糟盖顶,回沙发酵,去头斩尾,清蒸熟糠,低温发酵,双轮底发酵等,配料合理,操作精细而酿成。

    著名书法家启功赋诗赞:美酒中山逐旧尘,何如今酿剑南春。海棠十万红生颊,却是西川醉前人。

    作家刘心武赋诗:人间有酒香满杯,难得剑南春滋味。艰幸独留自己尝,幸福赠予天下醉。

    剑南春牌剑南春酒-美酒在线

    剑南春酒真假的鉴别方法

    鉴定真假的剑南春酒主要从三方面进行,一是从产品外包装盒进行;二是从产品商标标签进行;另外,就是从酒的内在质量上进行。

    一、产品外包装盒的真假鉴别

    鉴别剑南春酒的外包装盒有两种(即38和52%V/V),38%(V/V)剑南春酒外包装盒上端用红绸打结,而52%(V/V)剑南春外包装盒上无红绸绳。

    1、检查封口、封底贴的激光防伪贴是否完整,有无拆封的痕迹,正品的激光防伪贴应该是图案清晰、有立体感,伪品则模糊,缺乏立体感。

    2、看盒子正面的烫金“剑南春”三字,正品手摸这三个字是突起的,且突起的轮廓应与金色的字迹完全重合,绝不会出现错位的现象。

    3、看盒侧面的产品照片,正品照片清晰,包括照片中瓶签上的字迹都非常清晰,无偏色现象,因伪品伪造盒子时多是拿正品的盒子翻版,所以盒子上的照片印刷不可避免的会出现模糊、偏色、失真等现象。

    4、正品盒子的粘合是机器完成的,粘合准确,无露胶的现象,盒子光洁平整,伪品若是以手工粘合则可能出现粘合不准确、露胶、甚至开裂。

    当然,也可能存在高仿品、或者回收盒子造假的现象,这就需要购买者具备较高的判断水平了,一般可以考虑到购买场所、价格等方面。

    二、从剑南春酒的商标标签上鉴别

    1、真品剑南春酒标签主要特征:

    (1)正标标签上“剑南春”三个字,“注册商标标识、外花边”、“JIAN NAN CHUN CHIEW”剑南春酒拼音均有凸凹感,印刷套印比较准确,线条清晰,字体边缘不毛,轮廓清楚。
    (2)小字体:酒精度、净含量、厂名、厂址和简介,这些字体很清晰、均匀、无断裂,边缘颜色协调。
    (3)背标标签:背标标签鉴别主要从简介内容及印刷字体入手,字体清楚、不毛边,边缘颜色协调。

    2、假冒剑南春酒标签的特点:

    (1) 正标标签上凸凹感不明显;
    (2)字体套印不准确,线条不均匀,字体有毛边和粗细不匀等现象;
    (3)小字体不清晰和模糊现象严重;(4)背标标签边缘颜色与背标整体不协调。

    三、瓶盖鉴别

    1、剑南春酒使用的瓶盖为金黄色,正上面有剑南春酒注册标识,字样制作精细,中国名酒剑南春等字体为银白色,瓶盖颜色均匀。另外,封口处光滑。
    2、假冒瓶盖特征:(1)瓶盖金黄色,颜色不均匀;(2)字体有磨损痕迹;(3)封口处比较粗糙和不光滑等现象。

    四、内在酒质的鉴别

    内在酒质分理化卫生和感官尝评,重点以感观尝评为主。

    1、理化卫生指标要求,52%(V/V)剑南春和38%(V/V)剑南春酒分别执行国家标准,其代号为:GB10781.1优级和GB11859.1优级标准。

    2、感官品尝

    (1)剑南春酒属浓香型白酒,它具有自己独特的风格,这正是区别真假酒的主要标准。剑南春酒具有“芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余味悠长”等特点;
    (2)假冒剑南春酒的感官就五花八门,其特征是口感差,不醇和,尾味不干净。

    五、产品技术要求

    剑南春酒在出厂时正标背面应具备有商标专用章,背标正面应有生产日期、生产批次。

    总之,在鉴定真假剑南春酒时,应该对这瓶酒进行全面分析和比较,如有部分相同,则不可轻判,应送厂家鉴定。

    剑南春牌剑南春酒-美酒在线

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